Ruokalista

Ruokalista

Olemme uusineet ruokalistan 13.9.2011

Avaa PDF ruokalista tästä

Löydät listan myös tältä sivulta alempaa.

Mummola on avoinna lounaan jälkeen iltaisin ja viikonloppuisin.
Tarjolla on ruokalistamme herkut sekä etukäteen tilattavat menu-vaihtoehdot. Ruokalistamme lisäksi valittavanasi on päivän suositusannoksia. Kysy näistä herkuista tarjoilijalta tai myyntipalvelustamme lisää!

Lauantaisin ja sunnuntaisin Mummolassa on viikonlopun buffet, jossa tarjolla on runsas salaattivalikoima Mummolan alkupaloineen, maukkaita pääruokia sekä monipuolinen jälkiruokabuffet 28 €.
Voit myös valita pääruoaksesi pelkän salaattipöydän (16 €)
tai tilata salaattipöydän á la carte-pääruoan alkuruoaksi (10 €).
Buffet on katettuna klo 12.00 - 17.00


Etukäteen tilaamalla saat mielesi mukaan myös muitakin ruokia kuin mitä listoillamme on, kysy lisää myyntipalvelustamme.

”rakkaudesta lapsiini, vanhempiini ja isovanhempiini”

á la Carte

Alkuruokia

Perinteinen vihersalaatti ja marjavinegretteä  G,VL              6,50
– rapeaa salaattia ja kauden kasviksia

Caesar-salaatti
Naturel   L                                                                         8,90  / 11,50
– Romaine-salaattia, Caesar-kastiketta, leipäkrutonkeja ja Parmesanlastuja
Pariloidulla vuohenjuustolla   L                                   9,10  /  13,50
– hunajalla ja mustapippurilla maustettua vuohenjuustoa
Broilerin fileellä   L                                                          9,10  /  14,20
– pariloitu broilerin rintafile ja balsamikosiirappia
   
Mummolan savumuikkuleipänen ja tartar-kastiketta   VL     9,50

Karitsan paistia, metsäsienisalaattia
ja punaherukkakastiketta  G,VL                                                12,70   

Gratinoituja etanoita yrtti-valkosipulivoilla VL                            8,60
– pannullinen yrttitarhan etanoita ja talon leipää                         
  
Kermaista suppilovahverokeittoa   G,VL                       9,10 / 12,70 
 
Pääruokia
 
Tädin kasviskattaus   G,VL                                                          14,20
– kermaisen pehmeää Parmesaani-yrttirisottoa, kauden kasviksia,
pariloitua vuohenjuustoa, helmisipulihilloketta, yrttiöljyä ja balsamiviinietikkaa

Isoäidin lihapullat kermakastikkeessa   VL                             14,50
– perunamuhennosta, appelsiininkuorella maustettua puolukkasurvosta ja kurkkusalaattia

Yrteillä täytettyä jyväbroilerinrintaa   G,VL                                  17,90
– timjamirisottoa, paahdettua kesäkurpitsaa, punaviinikastiketta
 ja mansikka-limehilloketta
                  
Pariloitua maksaa   G,VL                                                             15,40
– valkosipuli-yrttimarinoitua maksaa, perunamuhennosta,
  paistettua sipulia ja pekonia, yrttivoita sekä puolukkasurvosta
                  
Aitoa riistakäristystä   G,VL                                                          14,50
– perunamuhennosta, puolukkasurvosta ja suolakurkkua
 
Lämminsavustettua lohta   VL                                                    16,20
– ruohosipuli-perunamuhennosta, paahdettuja kauden juureksia
ja suppilovahverokastiketta
 
Paistetut muikut   VL                                                                     14,40
– voissa paistettuja muikkuja, perunamuhennosta,
juurespyreetäja mummon kurkkuja
 
Mummolan pippuripihvi   G,VL                                                    25,40
– härän marmorifileepihvi, maalaislohkoperunoita, paahdettuja kasviksia ja konjakilla maustettua viherpippurikermakastiketta

Peuran paahtopaistia   G,VL                                                       25,20
– Skånen perunaa, karpalo-karviaishilloketta ja ryytisinappivoita
 
Lapsille
 
Lihapullat   VL                                                                                   6,00
– Mummolan lihapullia kermakastikkeella ja perunamuusilla
 
Lehtipihvi maustevoilla   VL                                                           6,00
– maukas pihvi perunamuhennoksella tai ranskalaisilla
 
Pariloitua broilerinrintaa   G,VL                                                     6,00
– perunamuhennoksella tai ranskalaisilla
 
Oskarin eväs   VL                                                                             6,00
– makkaraa, lihapullia, ranskalaisia ja salaattia
 
(aikuisten pääruoat lapsille -50 %)
 
Vanhanajan vaniljajäätelöä   VL                                                    4,20
– suklaa-, kinuski- tai mansikkakastikkeella
 
Jälkiruokia
 
Omenahyvettä  ja vanhanajan vaniljajäätelöä   VL                    6,50   
 
Kanelikermassa haudutettua leipäjuustoa ja lakkahilloa VL 7,00
 
Minttusuklaakakkua ja tyrnikastiketta   VL                                   7,00
 
Köyhät ritarit ja vanhanajan vaniljajäätelöä   VL                         7,00